Reserveer tijdig je tafel - vergaderzaal - aparte ruimte

Lunch of diner voor een groter gezelschap in een apart zaaltje? Elke werkdag OPEN...reserveer tijdig!

Bekijk hier onze mogelijkheden

Ons verhaal

Welkom

Als je het restaurant binnenkomt, dan krijg je meteen de glimlach geserveerd van Hélène Verbraeken. Zij is gastvrouw van dienst. Achter het fornuis staat chef Jeroen Storme.

Samen hebben ze er al een rijk gevuld culinair leven op zitten. Sinds 2014 drijven ze hun passie voor smaak door in hun eigen restaurant. Daar geniet je van heerlijke gerechten, geïnspireerd door de natuur. Versheid, eerlijkheid en respect voor het product staan centraal. Samen met een gepassioneerd team doen Jeroen en Hélène er alles aan om elke gast daarvan te laten genieten.

Menu

Wij serveren een pure productkeuken, op het ritme van de seizoenen en met veel lokale ingrediënten. Daardoor is onze menukaart een momentopname en verandert ze regelmatig, afhankelijk van het aanbod en de smaak van de chef.

WEEKMENU VAN 08/08 TOT EN MET 12/08
€ 44 – € 53*
Dit menu wordt enkel ’s middags geserveerd.

Voorgerecht
Gamba – aubergine – tomaat
Hoofdgerecht
Kabeljauw – risotto – erwtjes – bouillabaisse
Nagerecht*
Rode vruchten – sorbet van citroen & Granny Smith*
OF assortiment kaas (suppl. € 5)*

Onderstaande vormt een voorbeeldselectie van onze à la carte gerechten. Aangezien wij werken volgens het seizoen, varieert de kaart constant.

MENU KLEIN BOURGOGNE   € 63 – € 85* (Dieet- of vegetarische wensen? Gelieve bij reservatie reeds door te geven!)
Enkel avond mogelijk – tem 15/07

Koningsvis – paling – komkommer – avocado – radijs
Hamachi royal – anguille – concombre – radis
Kingfish – eel – cucumber – radish

Risotto octopus – grietbot – bouillabaisse*
Risotto octopus – turbotin – bouillabaisse*
Risotto octopus – brill – bouillabaisse*

Kalfszwezerik – dooierzwam – aardpeer – wortelsinaassaus
Ris de veau – girolle – topinambour – jus de carotte orange
Sweetbread – mushrooms – Jerusalem artichoke – carrot orange sauce

Passievrucht – framboos – yoghurtijs
Of assortiment kaas (suppl. € 5)
Fruit de la passion – framboise – yaourt crème glace
Passion fruit – raspberry – yogurt ice cream
Of
Assortiment de fromages (suppl. € 5)
Assortment of cheese
(suppl. € 5)

 

à la carte (bestellen kan tem 13u30 / 20u30)
VOORGERECHTEN (* VG als HG)

Loempia van tarbot – gembersaus
Loempia de turbot – sauce gingembre
Loempia of turbot – gingersauce
€ 14

Gerookte zalm – sesam – Waldorfsalade
Saumon fumé – sesam – salade de Waldorf
Smoked salmon – sesam – Waldorfsalad
€ 24 – € 36

Carpaccio van rundsfilet – olijventapenade –  gekonfijte tomaat – parmezaan
Carpaccio de boeuf – tapenade d’olives – tomates confites – parmesan
Carpaccio of beef – olive tapenade – candied tomato – parmesan
€ 28 – € 39*

Huisgemaakte garnaalkroketten
Croquettes de crevettes faîtes maison
Homemade shrimps croquettes
1st € 14 – 2st € 24

Salade van kreeft – asperge – mango – avocado
Salade homard – asperge – mangue – avocat
Lobster salad – asparagus – mango – avocado
€ 36 – € 49*

Gemarineerde tonijn – avocado – soja
Thon mariné – avocado – soja
Marinated tuna fish – avocado – soy
€ 28 – € 36*

Gemengde salade – gepocheerde kwarteleitjes VEGE
Salade mixte – oeufs de caille pochés
Mixed salad- poched quail eggs                          
€ 23

HOOFDGERECHTEN VIS

Kabeljauw – risotto – erwjes – peterselie (enkel HG 40min)
Cabillaud – risotto – pois – persil
Cod – risotto – peas – parsley
€ 38

Gebakken of gegrilde zeetong – puree, frietjes of natuuraardappel – tartaarsaus – salade
Sole meunière ou sole grillé – purée, pommes frites ou pommes de terre nature – sauce tartare – salade
Fried of grilled Dover sole – mashed or steamed potatoes, chips – tartar sauce – salad
€ 48

HOOFDGERECHTEN VLEES
Black Angus filet pur – frietjes – salade – saus naar keuze
Black Angus filet pur – pommes frites – salade – sauce au choix
Black Angus fillet – chips – salad – sauce of your choice
€ 44

Black Angus rib eye (320gr) – frietjes – salade – saus naar keuze
Black Angus Entrecôte – pommes frites – salade – sauce au choix
Black Angus rib eye – chips – salad – sauce of your choice
€ 52

Velouté van parelhoen – zomergroenten – aardappel in bonenkruid
Velouté de pintade –  légumes d’été – pommes de terre nature
Velouté of guinea fowl –  summer vegetables – steamed potato
€ 38

Kalfszwezerik – paddenstoel – aardappel in bonenkruid
Ris de veau – champignon – pommes de terre nature
Sweetbread – mushrooms – steamed potato
€ 46

Ravioli van ricotta – dooierzwam – peterselie – wok van asperges VEGE
Raviole de ricotta – girolles – sauce persil – wok d’asperges
Ravioli of ricotta – mushrooms – parsley sauce – wok of asparagus
€ 34

 

NAGERECHTEN
Dame blanche
Dame blanche
€ 14

Moelleux au chocolat en verveine-mascarponé ijs
Moelleux au chocolat – verveine-mascarponé crème glace
Moelleux au chocolat – verveine-mascarponé ice cream
€ 15

Salade van aardbeien – vanille ijs
Salade de fraises – glace vanille
Strawberries salad – vanilla ice cream
€ 14

Panna cotta – rabarber – aardbeien
Panna cotta – rhubarbe – fraises
Panna cotta – rhubarb – strawberries
€ 14

Assortiment van sorbets
Assortiments de sorbets
Combination of sorbets
€ 16

Sabayon ‘champagne Drappier’ – vanille ijs
Sabayon ‘champagne Drappier – crème glace vanille
Sabayon ‘champagne Drappier – vanilla ice cream
€ 15

Selectie van geaffineerde kazen
Sélection de fromages affinés
Selection of fine cheeses
€ 15

Iets te vieren met vrienden? Een bedrijfsfeest? Of gewoon op pad met een grotere groep?
Contacteer ons voor een keuzemenu (eventueel inclusief dranken) op maat van jouw smaak en gezelschap.

Vraag naar onze verschillende groepsmenu’s – formules op restaurant@jeroenstorme.be

Uniek concept

Wij beschikken over verschillende, grote vergaderzalen zowel apart als met zicht op de tuin. Enkel een vergaderzaal nodig of een vergaderzaal met lunch, een drink in de tuin nadien? Alles is mogelijk!

Groepsformules

Wij voorzien een keuzemenu voor groepen waarbij de gerechten op de moment zelf kunnen gekozen worden! Van eenvoudige keuzemenu’s tot topdiners!

Lees meer

Aparte zaaltjes met zicht op de tuin

Gezellig tafelen of vergaderen in een apart zaaltje?
Voor grotere gezelschappen nemen we meerdere zaaltjes samen

Lees meer

Vergaderzalen

ONZE TROEVEN
4 aparte vergaderzalen
Grote tuin
VAST overdekt terras
Culinair vergaderen

Lees meer

Contact

.




    Jeroen Storme
    Heirbaan 210, 1830 Machelen
    (GPS: Kwekerijstraat, dan pijlen volgen)
    T 02 253 54 56
    restaurant@jeroenstorme.be

    Openingsuren
    Keuken open maandag tot en met donderdag van 12u tot 13u30 en van 18u tot 20.30u
    Vrijdagmiddag van 12u tot 13u30
    Restaurant sluit elke middag om 16u en avond om 23u30

    Gesloten
    Vrijdagavond, zaterdag, zondag en feestdagen

    Donderdag 26 mei - vrijdag 27 mei 2022
    Maandag 6 juni 2022
    Maandag 18 juli - zondag 7 augustus 2022
    Dinsdag 1 november 2022
    Vrijdag 11 november 2022
    Maandag 26 december 2022 - zondag 8 januari 2023