Onderstaande vormt een voorbeeldselectie van onze à la cartegerechten. Aangezien wij werken volgens het seizoen, varieert de kaart constant.

Voorgerechten
Gerookte zalm en sesam, Waldorf-salade – € 18.00
Carpaccio van rundsfilet met olijventapenade, gekonfijte tomaat en parmezaan – € 21.00 – € 32.00*
Terrine van ganzenlever met notenbrioche en vijgenchutney – € 23.00
Toast bospaddenstoelen, rode biet, kwarteleitjes en caviaar  aubergine VEGE – € 21.00
Huisgemaakte garnaalkroketten – € 12.00 (1st) – € 23.00 (2st)
Huisgemaakte parmezaankroketten VEGE – € 9.00 (1st) – € 16.00 (2st)
Ravioli van ossenstaart – crème truffel – € 18.00 – € 32.00
Kort geschroeide St-Jacobsvruchten en gember – € 32.00 – € 46.00*
Mixed salad  – € 18.00
*Hoofdgerecht

Hoofdgerechten VIS
Gebakken of gegrilde zeetong, purée, Pommes frites of natuuraardappel – € 48.00
Kabeljauw in korst van pata negra, witloof, handgepelde garnalen en saffraan – € 34.00
Roggevleugel met koningskrab, aardpeer en pompoen – peterselie – € 38.00

Hoofdgerechten VLEES
Vélouté van parelhoen – citroentijm – winterse Groenten – € 32.00
Black Angus filet pur, Pommes frites, salade en béarnaise, peper- of duivelssaus – € 36.00
Black Angus Rib Eye, frietjes, salade, béarnaise, peper- of duivelssaus – € 42.00
Lamsnavarin en fijne groenten, gratin aardappelen – € 34.00
Gebraiseerde kalfszwezeriken, paddenstoelen, truffelsaus    – € 38.00

Nagerechten
Dame blanche – € 14.00
Salade van aardbeien – vanille-ijs – € 14.00
Pavlova – witte perzik – aarbeien – vanille-ijs – € 16.00
Assortiment sorbets – € 14.00
Moelleux au chocolat en verveine-mascarponé ijs – € 15.00
Sabayon ‘Champagne Drappier’, vanille ijs – € 15.00
Café-glacé – € 12.00
Selectie van geaffineerde kazen – € 15.00

Bedrijfsevent? Iets te vieren? Of gewoon op pad met een grotere groep? Contacteer ons voor een speciaal samengesteld menu op maat van jouw smaak, gezelschap én budget.

Weekmenu
2 gangenmenu – € 40.00
3 gangenmenu – € 48.00

Grill menu met keuzegerechten (vanaf 2p)
Keuze van de gerechten nog ter plaatse kiezen is mogelijk
3 gangenmenu – € 50.00

Menu klein Bourgogne (vanaf 2p)
Keuze van de gerechten nog ter plaatse kiezen is mogelijk
3 gangenmenu – € 56.00

Keuzemenu brasserie (vanaf 10p)
Keuze van de gerechten nog ter plaatse kiezen is mogelijk
3 gangenmenu – € 48.00

Keuzemenu klassiek (vanaf 10p)
Keuze van de gerechten nog ter plaatse kiezen is mogelijk
3 gangenmenu – € 50.00

Menu la fleur (vanaf 10p, seizoensproducten)
4 gangenmenu – € 75.00

Download hier enkele voorbeelden van menu’s. Voor meer info of extra wensen, mail naar restaurant@jeroenstorme.be