Onderstaande vormt een voorbeeldselectie van onze à la carte gerechten. Aangezien wij werken volgens het seizoen, varieert de kaart constant.

Voorgerechten
Carpaccio van tomaten uit eigen tuin, gemarineerde makreel en gegrilde octopus – € 16.00
Gemarineerde zalm, picalilly van venkel en champagnevinaigrette – € 18.00 – € 32.00*
Carpaccio van rundsfilet met olijventapenade, gekonfijte tomaat en parmezaan – € 21.00 – € 32.00*
Salade Bretoense kreeft met zomergroentjes en mangovinaigrette – € 28.00
Gemarineerde tonijn met avocado en soja – € 26.00 – € 36.00*
Mechelse asperges, gepocheerd eitje, mousseline en handgepelde garnalen – € 28.00 – € 34.00*
Krokant van koningskrab, mango en asperges – € 30.00 – € 44.00*
Mixed salad  – € 21.00
*Hoofdgerecht

Hoofdgerechten VIS
Gegrilde mi-cuit van zalm met limoen, risotto, zomergroenten en peterseliesaus – € 32.00
Gebakken of gegrilde zeetong, purée, frietjes of natuuraardappel – € 42.00
Kabeljauw in korst van patta negra, asperges en lamsoor, jus van handgepelde garnalen – € 34.00

Hoofdgerechten VLEES
Vélouté van parelhoen – citroentijm – zomergroenten – € 32.00
Black Angus filet pur, friet, salade en béarnaise, peper- of duivelsaus – € 38.00
Black Angus rib eye, friet, salade en béarnaise, peper- of duivelsaus – € 42.00
Gebraiseerde kalfszwezeriken, paddenstoelen, truffelsaus    – € 38.00
Risotto, seizoensgroenten en peterseliesaus VEGE – € 32.00

Nagerechten
Dame blanche – € 14.00
Salade van aardbeien – vanille-ijs – € 14.00
Moelleux au chocolat en verveine-mascarponé ijs – € 15.00
Sabayon ‘Champagne Drappier’, vanille ijs – € 15.00
Moelleux au chocolat met warme witte chocolade en masacarponé-ijs – € 14.00
Selectie van geaffineerde kazen – € 15.00

Iets te vieren als koppel of met vrienden? Een bedrijfsfeest? Of gewoon op pad met een grotere groep?
Contacteer ons voor een keuzemenu (eventueel inclusief dranken) op maat van jouw smaak en gezelschap.

Lunch (enkel middag)
2 gangenmenu € 40.00
3 gangenmenu € 48.00

Menu klein Bourgogne (zowel middag als avond)
4 gangenmenu – € 65.00

Menu la fleur (vanaf 8p) op voorhand te reserveren
Verrassingsmenu van de chef met enkel seizoensproducten
4 gangenmenu – € 85.00
5 gangenmenu – € 110.00

Menu brasserie (vanaf 10p) op voorhand te reserveren
3 gangenmenu – € 45.00

Keuzemenu klassiek (vanaf 10p) op voorhand te reserveren
Keuze van de gerechten nog ter plaatse kiezen is mogelijk
3 gangenmenu – € 50.00

Keuzemenu Grill (vanaf 10p) op voorhand te reserveren
Keuze van de gerechten nog ter plaatse kiezen is mogelijk
3 gangenmenu – € 50.00

Voor meer info of extra wensen, mail naar restaurant@jeroenstorme.be