Restaurant - Meeting - Bar

Op zoek naar een vergaderzaal, een sfeervolle ruimte voor een groep of een gezellige, grote tuin? Onze strategische ligging, vlak bij de luchthaven, ruime parking en daarbij een restaurantsetting met ruime afstand tussen de tafels, dat zijn onze troeven...kom culinair genieten van dit alles!

Vergaderzalen

Ons verhaal

Welkom

Als je ons restaurant binnenkomt, dan krijg je meteen de glimlach geserveerd van Hélène Verbraeken. Zij is gastvrouw van dienst. Achter het fornuis staat chef Jeroen Storme.

Samen hebben ze er al een rijk gevuld culinair leven op zitten. Sinds 2014 drijven ze hun passie voor smaak door in hun eigen restaurant. Daar geniet je van heerlijke gerechten, geïnspireerd door de natuur. Versheid, eerlijkheid en respect voor het product staan centraal. Samen met een gepassioneerd team doen Jeroen en Hélène er alles aan om elke gast daarvan te laten genieten.

Menu

Wij serveren een pure productkeuken, op het ritme van de seizoenen en met veel lokale ingrediënten. Daardoor is onze menukaart een momentopname en verandert ze regelmatig, afhankelijk van het aanbod en de smaak van de chef.

LUNCH VAN 29/06 TOT EN MET 03/07     € 40 – € 48
Dit menu wordt enkel ’s middags geserveerd.

Voorgerecht

Carpaccio oude variëteiten van tomaat/ langoustine / amandel
Hoofdgerecht
Vélouté parelhoen / zomerse groenten / aardappel in bonenkruid
Nagerecht
Pavlova / Grand Marnier / witte perzik
MENU klein Bourgogne van 22/06 tem 17/07       € 65 
Dit menu wordt ’s middags en ’s avonds geserveerd

Voorgerecht
Graved zeebaars / tartaar artisjok / peterselie / chutney van tomaat
Tussengerecht
Kort geschroeide langoustines / amandel / mango / witte perzik
Hoofdgerecht
Belgisch lam / rozijnenmosterd / dooierzwam / tuinbonen / basilicum
Nagerecht
Panna cotta / rode vruchten   OF  bordje kaas

Onderstaande vormt een voorbeeldselectie van onze à la carte gerechten. Aangezien wij werken volgens het seizoen, varieert de kaart constant.

Voorgerechten
Carpaccio van tomaten uit eigen tuin, gemarineerde makreel en gegrilde octopus – € 16.00
Gemarineerde zalm, picalilly van venkel en champagnevinaigrette – € 18.00 – € 32.00*
Carpaccio van rundsfilet met olijventapenade, gekonfijte tomaat en parmezaan – € 21.00 – € 32.00*
Salade Bretoense kreeft met zomergroentjes en mangovinaigrette – € 28.00
Gemarineerde tonijn met avocado en soja – € 26.00 – € 36.00*
Mechelse asperges, gepocheerd eitje, mousseline en handgepelde garnalen – € 28.00 – € 34.00*
Krokant van koningskrab, mango en asperges – € 30.00 – € 44.00*
Mixed salad  – € 21.00
*Hoofdgerecht

Hoofdgerechten VIS
Gegrilde mi-cuit van zalm met limoen, risotto, zomergroenten en peterseliesaus – € 32.00
Gebakken of gegrilde zeetong, purée, frietjes of natuuraardappel – € 42.00
Kabeljauw in korst van patta negra, asperges en lamsoor, jus van handgepelde garnalen – € 34.00

Hoofdgerechten VLEES
Vélouté van parelhoen – citroentijm – zomergroenten – € 32.00
Black Angus filet pur, friet, salade en béarnaise, peper- of duivelsaus – € 38.00
Black Angus rib eye, friet, salade en béarnaise, peper- of duivelsaus – € 42.00
Gebraiseerde kalfszwezeriken, paddenstoelen, truffelsaus    – € 38.00
Risotto, seizoensgroenten en peterseliesaus VEGE – € 32.00

Nagerechten
Dame blanche – € 14.00
Salade van aardbeien – vanille-ijs – € 14.00
Moelleux au chocolat en verveine-mascarponé ijs – € 15.00
Sabayon ‘Champagne Drappier’, vanille ijs – € 15.00
Moelleux au chocolat met warme witte chocolade en masacarponé-ijs – € 14.00
Selectie van geaffineerde kazen – € 15.00

Iets te vieren als koppel of met vrienden? Een bedrijfsfeest? Of gewoon op pad met een grotere groep?
Contacteer ons voor een keuzemenu (eventueel inclusief dranken) op maat van jouw smaak en gezelschap.

Lunch (enkel middag)
2 gangenmenu € 40.00
3 gangenmenu € 48.00

Menu klein Bourgogne (zowel middag als avond)
4 gangenmenu – € 65.00

Menu la fleur (vanaf 8p) op voorhand te reserveren
Verrassingsmenu van de chef met enkel seizoensproducten
4 gangenmenu – € 85.00
5 gangenmenu – € 110.00

Menu brasserie (vanaf 10p) op voorhand te reserveren

3 gangenmenu – € 45.00

Keuzemenu klassiek (vanaf 10p) op voorhand te reserveren

Keuze van de gerechten nog ter plaatse kiezen is mogelijk
3 gangenmenu – € 50.00

Keuzemenu Grill (vanaf 10p) op voorhand te reserveren
Keuze van de gerechten nog ter plaatse kiezen is mogelijk
3 gangenmenu – € 50.00


Voor meer info of extra wensen, mail naar restaurant@jeroenstorme.be

Vergaderzalen

Wij beschikken over verschillende, grote vergaderzalen zowel apart als met zicht op de tuin. Enkel een vergaderzaal nodig of een vergaderzaal met lunch, een drink in de tuin nadien? Alles is mogelijk!

Aparte zalen

Gezellig tafelen met een groep, maar toch apart zitten in restaurantsfeer?
Wij beschikken over 4 ruimtes, gescheiden door een glazen wand, allemaal met zicht op onze tuin!

Lees meer

Vergaderzalen

ONZE TROEVEN
4 aparte vergaderzalen
Grote tuin
Overdekt terras
Culinair vergaderen

Lees meer

Groepsformules

Wij voorzien een keuzemenu voor groepen waarbij de gerechten op de moment zelf kunnen gekozen worden! Van eenvoudige keuzemenu’s tot topdiners!

Lees meer

Contact

.




Jeroen Storme
Heirbaan 210
1830 Machelen
T 02 253 54 56
restaurant@jeroenstorme.be

Openingsuren
Keuken open van maandag tot en met vrijdag van 12u tot 15u en van 18u tot 21.30u

Gesloten zaterdag, zondag en feestdagen

Jaarlijkse vakantie vanaf 18 juli 2020 tem zondag 9 augustus 2020