Restaurant - Meeting - Bar

Nood aan een vergadering met collega's? Onze tuin bouwen wij om tot vergaderzaal, volledig corona-proof. Contacteer ons voor de verschillende mogelijkheden!

Vergaderzalen

Ons verhaal

Welkom

Als je ons restaurant binnenkomt, dan krijg je meteen de glimlach geserveerd van Hélène Verbraeken. Zij is gastvrouw van dienst. Achter het fornuis staat chef Jeroen Storme.

Samen hebben ze er al een rijk gevuld culinair leven op zitten. Sinds 2014 drijven ze hun passie voor smaak door in hun eigen restaurant. Daar geniet je van heerlijke gerechten, geïnspireerd door de natuur. Versheid, eerlijkheid en respect voor het product staan centraal. Samen met een gepassioneerd team doen Jeroen en Hélène er alles aan om elke gast daarvan te laten genieten.

Menu

Wij serveren een pure productkeuken, op het ritme van de seizoenen en met veel lokale ingrediënten. Daardoor is onze menukaart een momentopname en verandert ze regelmatig, afhankelijk van het aanbod en de smaak van de chef.

SNELLE LUNCH VAN 21/09 TOT EN MET 25/09    € 40 – € 48
Dit menu wordt enkel ’s middags geserveerd.

Voorgerecht

Kwartel – eekhoorntjesbrood – rode biet – ganzenlever
Hoofdgerecht
Zuiderse vissen – mosseltjes – handgesneden frietjes
Nagerecht
Donkere chocolade – mandarijn – peperkoek en mokka

Onderstaande vormt een voorbeeldselectie van onze à la carte gerechten. Aangezien wij werken volgens het seizoen, varieert de kaart constant.

Sharing menu klein Bourgogne (vanaf 2p, enkel avond) tot 14/10
Graved zeebaars – yoghurt – granaatappel –  € 11.00
Tempura van mosseltjes – tartaarsaus – € 9.00
Mangalica – cavaillon – € 12.50

Toast gerookte paling – mousse van gerookte forel – € 11.00
Gemarineerde tonijn – avocado – soja – € 10.00
Linzen – kalfstong – tartaar rundfilet – ganzenlever – € 12.50

Toast paddenstoel – aubergine – € 12.50
Huisgemaakte parmesankroket – € 9.00

Risotto octopus – teriyaki zalm – € 12.00
Huisgemaakte garnaalkroket – € 11.00

Hoofdgerechten
*Halve kreeft ‘Belle vue’ – € 32.00
Zeetong – patta negra – handgepelde garnalen – € 21.00
Wilde eend – pompoen – jeneverbes – veenbes – eekhoorntjesbrood – € 21.00
Risotto – herfstgroenten – peterselie – € 21.00

Dessert
Ananas – venkel – anijs – citroengeranium – € 8.00

Sharing menu (2 tapaz, 1 HG, 1 dessert) – € 48.00 pp
Sharing menu (3 tapaz, 1 HG, 1 dessert) – € 60.00 pp
* supplement kreeft – € 11.00*

 

à la carte
Voorgerechten
Terrine van ganzenlever met notenbrioche en vijgenchutney – € 23.00
Gemarineerde zalm, picalilly van venkel en champagnevinaigrette – € 18.00 – € 32.00*
Carpaccio van rundsfilet met olijventapenade, gekonfijte tomaat en parmezaan – € 21.00 – € 32.00*
Kort geschroeide langoustine, amandel, ganzenlever en mango – € 42.00
Gemarineerde tonijn met avocado en soja – € 26.00 – € 36.00*
Zwarte pasta, kort geschroeide kreeft in curry en munt, crème van kreeft- € 28.00 – € 42.00*
Huisgemaakte garnaalkroketten – € 12.00 – € 21.00
Huisgemaakte parmesankroketten – € 9.00 – € 16.00
Toast eekhoorntjesbrood, rode biet, kwarteleitje en tempura van salie – € 28.00
*Hoofdgerecht

Hoofdgerechten VIS
Gebakken of gegrilde zeetong, purée, frietjes of natuuraardappel – € 42.00
Kabeljauw in korst van patta negra, peultjes en jus van mosselen- € 34.00
Gegrilde mi-cuit van zalm, limoen, zomerse groenten en gembersaus – € 32.00

Hoofdgerechten VLEES
Vélouté van parelhoen – citroentijm – zomergroenten – € 32.00
Black Angus filet pur, frietjes, salade en saus naar keuze – € 38.00
Hollsteiner côte à l’os, frietjes, salade en saus naar keuze (2p) – € 48.00 pp
Gebraiseerde kalfszwezeriken, paddenstoelen, truffelsaus    – € 38.00
Risotto, seizoensgroenten en peterseliesaus VEGE – € 32.00

Nagerechten
Dame blanche – € 14.00
Salade van aardbeien – vanille-ijs – € 14.00
Moelleux au chocolat en verveine-mascarponé ijs – € 15.00
Sabayon ‘Champagne Drappier’, vanille ijs – € 15.00
Tarte tatin – caramelijs – € 14.00
Selectie van geaffineerde kazen – € 15.00

 

 

Iets te vieren als koppel of met vrienden? Een bedrijfsfeest? Of gewoon op pad met een grotere groep?
Contacteer ons voor een keuzemenu (eventueel inclusief dranken) op maat van jouw smaak en gezelschap.

  • Menu la fleur (vanaf 8p) op voorhand te reserveren
    Verrassingsmenu van de chef met enkel seizoensproducten
    4 gangenmenu – € 85.00
    5 gangenmenu – € 110.00
  • Menu klein Bourgogne (vanaf 2p) 
    4 gangenmenu – € 75.00
  • Keuzemenu Grill (vanaf 10p) op voorhand te reserveren
    Keuze van de gerechten nog ter plaatse kiezen is mogelijk
    3 gangenmenu – € 60.00
  • Keuzemenu klassiek (vanaf 10p) op voorhand te reserveren
    Keuze van de gerechten nog ter plaatse kiezen is mogelijk
    3 gangenmenu – € 54.00


Voor meer info omtrent de gerechten in een menu of extra wensen, mail naar restaurant@jeroenstorme.be

Vergaderzalen

Wij beschikken over verschillende, grote vergaderzalen zowel apart als met zicht op de tuin. Enkel een vergaderzaal nodig of een vergaderzaal met lunch, een drink in de tuin nadien? Alles is mogelijk!

Aparte zalen

Gezellig tafelen met een groep, maar toch apart zitten in restaurantsfeer?
Wij beschikken over 4 ruimtes, gescheiden door een glazen wand, allemaal met zicht op onze tuin!

Lees meer

Vergaderzalen

ONZE TROEVEN
4 aparte vergaderzalen
Grote tuin
Overdekt terras
Culinair vergaderen

Lees meer

Groepsformules

Wij voorzien een keuzemenu voor groepen waarbij de gerechten op de moment zelf kunnen gekozen worden! Van eenvoudige keuzemenu’s tot topdiners!

Lees meer

Contact

.




Jeroen Storme
Heirbaan 210
1830 Machelen
T 02 253 54 56
restaurant@jeroenstorme.be

Openingsuren
Keuken open van maandag tot en met vrijdag van 12u tot 15u en van 18u tot 21.30u

Gesloten zaterdag, zondag en feestdagen
Gesloten van 19 december tem 3 januari 2021

Vrijdagavond OPEN op volgende dagen
25 september
16 oktober - 23 oktober
27 november
4 december - 11 december - 18 december
8 januari - 15 januari - 22 januari - 29 januari
5 februari - 12 februari
12 maart - 19 maart - 26 maart
16 april - 30 april
21 mei - 28 mei
4 juni - 11 juni - 18 juni - 25 juni
2 juli - 9 juli