Restaurant ook binnen OPEN vanaf 9 juni

De vergaderzaal nodig of een groot gezelschap in een aparte ruimte? Boek nu al je zaaltje...vanaf 9/06 kunnen we jullie ook binnen ontvangen!!

Bekijk hier onze mogelijkheden

Ons verhaal

Welkom

Als je het restaurant binnenkomt, dan krijg je meteen de glimlach geserveerd van Hélène Verbraeken. Zij is gastvrouw van dienst. Achter het fornuis staat chef Jeroen Storme.

Samen hebben ze er al een rijk gevuld culinair leven op zitten. Sinds 2014 drijven ze hun passie voor smaak door in hun eigen restaurant. Daar geniet je van heerlijke gerechten, geïnspireerd door de natuur. Versheid, eerlijkheid en respect voor het product staan centraal. Samen met een gepassioneerd team doen Jeroen en Hélène er alles aan om elke gast daarvan te laten genieten.

Menu

Wij serveren een pure productkeuken, op het ritme van de seizoenen en met veel lokale ingrediënten. Daardoor is onze menukaart een momentopname en verandert ze regelmatig, afhankelijk van het aanbod en de smaak van de chef.

LUNCH VAN 14/06 TOT EN MET 18/06
€ 40 – € 48*
Dit menu wordt enkel ’s middags geserveerd.

Voorgerecht

Carpaccio van ossenhaas – olijventapenade – konfijt van tomaat – parmesan
Hoofdgerecht
Kabeljauwhaasje in korst van pata negra – groene kruiden – tomaat
Nagerecht*
Salade van aardbei – vanille ijs*

Onderstaande vormt een voorbeeldselectie van onze à la carte gerechten. Aangezien wij werken volgens het seizoen, varieert de kaart constant.

Menu klein Bourgogne – (enkel avond)
€ 54 – € 75*

Carpaccio van ossenhaas – tartaar van linzen – truffelcrème – dooierzwam

Kussentje van roggevleugel – koningskrab – tomaat – tuinkruiden*

Zeetong in korst van pata negra – aardpeer – Mechelse asperges – lavas – jus van erwten

Aardbei – Griekse yoghurt – citroengeranium
Of assortiment kaas (suppl. € 5)

à la carte
Voorgerechten
Carpaccio van rundsfilet met olijventapenade, gekonfijte tomaat en parmezaan
€ 23 – € 36*

Gemarineerde tonijn – avocado – soja
€ 26 – € 36*

Krokant koningskrab – mango – Mechelse asperges
€ 34 – € 52*

Terrine van ganzenlever – notenbrioche – vijgenchutney
€ 24

Gemarineerde zalm – piccalilly van venkel – champagnevinaigrette
€ 18 – € 32*

Mechelse asperges – gepocheerd eitje – mousseline
€ 21 – € 34*

Mechelse asperges – gepocheerd eitje – mousseline – handgepelde garnalen
€ 28 – € 44*

*Hoofdgerecht

Hoofdgerechten VIS
Gebakken of gegrilde zeetong – puree, frietjes of natuuraardappel – tartaarsaus
€ 42

Tarbot – Lardo di Colonnata – tomaat – Mechelse asperge – tuinkruiden – strandschelpen
€ 48

Roggevleugel – koningskrab – aardpeer – lentegroenten – peterselie
€ 38

Hoofdgerechten VLEES
Black Angus filet pur – frietjes – salade – saus naar keuze
€ 38

Black Angus rib eye (320gr) – frietjes – salade – saus naar keuze
€ 42

Vélouté van parelhoen – lentegroenten – citroentijm – limoen
€ 32

Krokante kalfszwezerik – Mechelse asperge – aardpeer – wortelsinaassaus
€ 44

Risotto, seizoensgroenten en peterseliesaus VEGE (45min)
€ 32

Nagerechten
Dame blanche
€ 14

Salade aardbei – vanille ijs
€ 14

Pavlova – witte perzik – aardbeien – Grand Marnier
€ 16

Assortiment sorbets
€ 14

Moelleux au chocolat en verveine-mascarponé ijs
€ 15

Sabayon ‘Champagne Drappier’ – vanille ijs
€ 15

Selectie van geaffineerde kazen
€ 15

Iets te vieren als koppel of met vrienden? Een bedrijfsfeest? Of gewoon op pad met een grotere groep?
Contacteer ons voor een keuzemenu (eventueel inclusief dranken) op maat van jouw smaak en gezelschap.

Vraag naar onze verschillende groepsmenu’s – formules op restaurant@jeroenstorme.be

Uniek concept

Wij beschikken over verschillende, grote vergaderzalen zowel apart als met zicht op de tuin. Enkel een vergaderzaal nodig of een vergaderzaal met lunch, een drink in de tuin nadien? Alles is mogelijk!

Groepsformules

Wij voorzien een keuzemenu voor groepen waarbij de gerechten op de moment zelf kunnen gekozen worden! Van eenvoudige keuzemenu’s tot topdiners!

Lees meer

Aparte zaaltjes met zicht op de tuin

Gezellig tafelen of vergaderen in een apart zaaltje?
Voor grotere gezelschappen nemen we meerdere zaaltjes samen

Lees meer

Vergaderzalen

ONZE TROEVEN
4 aparte vergaderzalen
Grote tuin
VAST overdekt terras
Culinair vergaderen

Lees meer

Contact

.




    Jeroen Storme
    Heirbaan 210
    1830 Machelen
    T 02 253 54 56
    restaurant@jeroenstorme.be

    Openingsuren
    Keuken open maandag tot en met donderdag van 12u tot 15u en van 18u tot 21.30u
    en vrijdagmiddag van 12u tot 15u

    Gesloten op vrijdagavond, zaterdag, zondag en feestdagen
    Gesloten op
    OLH Hemelvaart 13/05-14/05
    Pinkstermaandag 24/05
    Jaarlijkse vakantie 17/07-8/08