Zo smaakt passie

In restaurant Jeroen Storme geniet je van heerlijk herkenbare gerechten gemaakt met een groot hart voor verse producten en frisse smaken. Wij serveren een hedendaagse terroirkeuken, die geraffineerd is maar vooral eerlijk en echt. Onze kaart biedt voor elk wat wils: van een snelle hap à la carte tot een uitgebreider menu. Kom je met twee, in groep of heb je een event op de planning staan? Met een grote tuin en afsluitbare zones biedt ons restaurant alle ruimte voor verschillende gelegenheden!

Reserveren

Ons verhaal

Welkom

Als je ons restaurant binnenkomt, dan krijg je meteen de glimlach geserveerd van Hélène Verbraeken. Zij is gastvrouw van dienst. Achter het fornuis staat chef Jeroen Storme.

Samen hebben ze er al een rijk gevuld culinair leven op zitten. Sinds 2014 drijven ze hun passie voor smaak door in hun eigen restaurant. Daar geniet je van heerlijke gerechten, geïnspireerd door de natuur. Versheid, eerlijkheid en respect voor het product staan centraal. Samen met een gepassioneerd team doen Jeroen en Hélène er alles aan om elke gast daarvan te laten genieten.

Menu

Wij serveren een pure productkeuken, op het ritme van de seizoenen en met veel lokale ingrediënten. Daardoor is onze menukaart een momentopname en verandert ze regelmatig, afhankelijk van het aanbod en de smaak van de chef.

LUNCH VAN 17/02 TOT 21/02

Voorgerecht

Zeeduivel / pistache / venkel

Hoofdgerecht

Varkenswangen op lage temperatuur / Straffe Hendrik Quadrupel

Nagerecht

Mousse van donkere chocolade / sinaasappel / Grand Marnier

 

2 gangenmenu – € 40.00
3 gangenmenu – € 48.00

Dit menu wordt ook ’s avonds geserveerd.

Onderstaande vormt een voorbeeldselectie van onze à la cartegerechten. Aangezien wij werken volgens het seizoen, varieert de kaart constant.

Voorgerechten
Gerookte zalm en sesam, Waldorf-salade – € 18.00
Carpaccio van rundsfilet met olijventapenade, gekonfijte tomaat en parmezaan – € 21.00 – € 32.00*
Terrine van ganzenlever met notenbrioche en vijgenchutney – € 23.00
Toast bospaddenstoelen, rode biet, kwarteleitjes en caviaar  aubergine VEGE – € 21.00
Huisgemaakte garnaalkroketten – € 12.00 (1st) – € 23.00 (2st)
Huisgemaakte parmezaankroketten VEGE – € 9.00 (1st) – € 16.00 (2st)
Ravioli van ossenstaart – crème truffel – € 18.00 – € 32.00
Kort geschroeide St-Jacobsvruchten en gember – € 32.00 – € 46.00*
Mixed salad  – € 18.00
*Hoofdgerecht

Hoofdgerechten VIS
Gebakken of gegrilde zeetong, purée, Pommes frites of natuuraardappel – € 48.00
Kabeljauw in korst van pata negra, witloof, handgepelde garnalen en saffraan – € 34.00
Roggevleugel met koningskrab, aardpeer en pompoen – peterselie – € 38.00

Hoofdgerechten VLEES
Vélouté van parelhoen – citroentijm – winterse Groenten – € 32.00
Black Angus filet pur, Pommes frites, salade en béarnaise, peper- of duivelssaus – € 36.00
Black Angus Rib Eye, frietjes, salade, béarnaise, peper- of duivelssaus – € 42.00
Lamsnavarin en fijne groenten, gratin aardappelen – € 34.00
Gebraiseerde kalfszwezeriken, paddenstoelen, truffelsaus    – € 38.00

Nagerechten
Dame blanche – € 14.00
Salade van aardbeien – vanille-ijs – € 14.00
Pavlova – witte perzik – aarbeien – vanille-ijs – € 16.00
Assortiment sorbets – € 14.00
Moelleux au chocolat en verveine-mascarponé ijs – € 15.00
Sabayon ‘Champagne Drappier’, vanille ijs – € 15.00
Café-glacé – € 12.00
Selectie van geaffineerde kazen – € 15.00

Bedrijfsevent? Iets te vieren? Of gewoon op pad met een grotere groep? Contacteer ons voor een speciaal samengesteld menu op maat van jouw smaak, gezelschap én budget.

Weekmenu
2 gangenmenu – € 40.00
3 gangenmenu – € 48.00

Grill menu met keuzegerechten (vanaf 2p)

Keuze van de gerechten nog ter plaatse kiezen is mogelijk
3 gangenmenu – € 50.00

Menu klein Bourgogne (vanaf 2p)

Keuze van de gerechten nog ter plaatse kiezen is mogelijk
3 gangenmenu – € 56.00

Keuzemenu brasserie (vanaf 10p)

Keuze van de gerechten nog ter plaatse kiezen is mogelijk
3 gangenmenu – € 48.00

Keuzemenu klassiek (vanaf 10p)

Keuze van de gerechten nog ter plaatse kiezen is mogelijk
3 gangenmenu – € 50.00

Menu la fleur (vanaf 10p, seizoensproducten)

4 gangenmenu – € 75.00

Download hier enkele voorbeelden van menu’s. Voor meer info of extra wensen, mail naar restaurant@jeroenstorme.be

Nieuws

In en om ons restaurant valt er altijd van alles te beleven. Hier blijf je op de hoogte van het laatste nieuws, vers van de pen.

Valentijn

Peperkoeken harten troef op valentijn. Kom je genieten van ons valentijnsmenu, dan krijg je…

Lees meer

Zit jouw groepsgevoel goed?

Het onze alvast wel: met enkele kunstgrepen toveren wij ons restaurant om tot een intieme ruimte voor groepen.

Lees meer

Binnen en buiten

Iets te vieren? Teambuilding in het verschiet? Bedrijfsevent op de planning? Dan stellen wij niet…

Lees meer

Contact

.




Jeroen Storme
Heirbaan 210
1830 Machelen
T 02 253 54 56
restaurant@jeroenstorme.be

Openingsuren
Keuken open van maandag tot en met vrijdag van 12u tot 15u en van 18u tot 21.30u

Gesloten zaterdag, zondag en feestdagen.