Onderstaande vormt een voorbeeldselectie van onze à la carte gerechten. Aangezien wij werken volgens het seizoen, varieert de kaart constant.

Menu klein Bourgogne – degustatie – (vanaf 2p, enkel avond) tot 23/12
Zeeuwse platte – komkommer – granni smith
Kwartel – peterselie
Ravioli ossenstaart – groene kool – jeneverbes

St-Jacobsvrucht – knolselder – soja – ganzenlever

Zeetong – Patta Negra – koningskrab – eekhoorntjesbrood – pompoen*

Reebok – wortel – sinaasappel  – jeneverbes – veenbes

Tarte-tatin – caramel-ijs
Of assortiment kaas (suppl. € 5.00)

Menu zonder zeetong – € 70.00
Menu met zeetong* – € 90.00

à la carte
Voorgerechten
Zeeuwse oester – gerookte paling – komkommer – granni smith – € 18.00
Toast gerookte paling – gerookte forel – € 16.00
Terrine van ganzenlever – notenbrioche – vijgenchutney – € 23.00
Carpaccio van rundsfilet met olijventapenade, gekonfijte tomaat en parmezaan – € 21.00 – € 32.00*
Gemarineerde tonijn met avocado en soja – € 26.00 – € 36.00*
Zwarte pasta, kort geschroeide kreeft in curry en munt, crème van kreeft- € 28.00 – € 42.00*
Huisgemaakte garnaalkroketten – € 11.00 – € 19.00
Ravioli van ossenstaart – ganzenlever – rode biet – € 18.00
Kort geschroeide St-Jacobsvruchten – gember – € 32.00 – € 48.00*
*Hoofdgerecht

Hoofdgerechten VIS
Gebakken of gegrilde zeetong, purée, frietjes of natuuraardappel – € 42.00
Kabeljauw in korst van patta negra, witloof – jus van strandschelpen – € 34.00
Gegrilde mi-cuit van zalm, limoen, herfstgroenten en gembersaus – € 32.00

Hoofdgerechten VLEES
Black Angus Rib eye, frietjes, salade en saus naar keuze – € 42.00
Black Angus filet pur, frietjes, salade en saus naar keuze – € 38.00
Ragout van reebok – herfstgroenten – kroketjes – 34.00
Reebok gegrild – jonge wortel – eekhoorntjesbrood – sinaasappel – basilicum – € 38.00
Risotto, seizoensgroenten en peterseliesaus VEGE – € 32.00

Nagerechten
Dame blanche – € 14.00
Peren-amandel-lavendel – warme witte chocolademousse – € 14.00
Moelleux au chocolat en verveine-mascarponé ijs – € 15.00
Sabayon ‘Champagne Drappier’, vanille ijs – € 15.00
Assortiment sorbets – € 14.00
Tarte tatin – rozemarijn – caramelijs – € 16.00
Donkere chocolade – mandarijn – pistache – amandel – peperkoek – € 15.00
Selectie van geaffineerde kazen – € 15.00

Iets te vieren als koppel of met vrienden? Een bedrijfsfeest? Of gewoon op pad met een grotere groep?
Contacteer ons voor een keuzemenu (eventueel inclusief dranken) op maat van jouw smaak en gezelschap.

• Menu la fleur (vanaf 8p) op voorhand te reserveren
  Verrassingsmenu van de chef met enkel seizoensproducten
  4 gangenmenu – € 85.00
  5 gangenmenu – € 110.00
• Menu klein Bourgogne (vanaf 2p) 
  4 gangenmenu – € 75.00
• Keuzemenu Grill (vanaf 8p) op voorhand te reserveren
  Keuze van de gerechten nog ter plaatse kiezen is mogelijk
  3 gangenmenu – € 60.00
• Keuzemenu klassiek (vanaf 8p) op voorhand te reserveren
  Keuze van de gerechten nog ter plaatse kiezen is mogelijk
  3 gangenmenu – € 54.00

Voor meer info omtrent de gerechten in een menu of extra wensen, mail naar restaurant@jeroenstorme.be